Gobierno de Paraguay lanza plan piloto de gestión y trazabilidad de carne a través de Blockchain
El objetivo del convenio es crear un programa de identificación individual de animales, que permita la verificación sostenible del ciclo productivo, transparencia en la gestión de cadenas de suministro y sustentabilidad del sector. ***
- Hacer la verificación sostenible del ciclo productivo y del proceso de distribución y comercialización, hasta llegar al consumidor final.
- Aumentar la transparencia en la gestión de cadenas de suministro del sector de la carne y fortalecer el manejo de la información para la gestión del hato ganadero.
- Incorporar variables socio-ambientales importantes para la sustentabilidad del sector y para crear valor agregado a los mercados más exigentes.
Los firmantes
Esto permitirá tener una trazabilidad online las 24 hs. de toda la cadena de la carne.
Trabajo público y privado
La trazabilidad será una norma obligatoria en los próximos años ya que el consumidor en el futuro cercano demanda cada vez más información y datos. Paraguay es el primer país en Sudamérica que se lanza dentro de la plataforma Blockchain. Esta herramienta ya es una realidad en Australia uno de los principales productores de carne a nivel mundial.
Somos un ejemplo en materia de producción sustentable en armonía con el medio ambiente, y este convenio corroborará por qué estamos a la vanguardia en la calidad y sanidad animal.
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