La Cámara Paraguaya de la Carne celebra en Chile "La Noche de la Carne"

La Cámara de la Carne celebró en el Hotel Santiago de Santiago de Chile el acto promocional "La Noche de la Carne" al que acudieron importadores e industriales cárnicos chilenos además de otros miembros de la cadena cárnica del país de carnicerías y restaurantes.

La acción fue puesta en marcha para promocionar el producto paraguayo en Chile, uno de sus principales mercados y donde puede tener oportunidades debido al flujo de exportaciones cárnicas que está cambiando hacia China.

Korni Pauls, representante de la Cámara, aseguró que el 30% de la carne que Chile importa procede de Paraguay, cifra que llegó a ser del 55%: "el tipo de carne que producimos es muy apreciada: es una carne con grasa bastante menor que otras carnes”, describió. Pauls añadió que Chile ha importado desde 2018 cerca de 100.000 t de carne paraguaya por un valor de 500 millones de dólares.

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