Lanzan en Paraguay el Plan Piloto de Gestión y Trazabilidad
El mismo se realizará a través de un sistema de "Blockchain" y tiene como objetivo mejorar la competitividad del sector e incorporar variables socio ambientales.
El mismo se realizará a través de un sistema de "Blockchain" y tiene como objetivo mejorar la competitividad del sector e incorporar variables socio ambientales.
Instituciones públicas, ganaderos y frigoríficos suscribieron ayer un acuerdo en pos de la transparencia y la trazabilidad en la gestión de las cadenas de suministro del sector cárnico.riables socio ambientales.
Asunción, IP.- Autoridades de instituciones del sector público y privado firmaron este lunes un convenio de cooperación interinstitucional con el fin de fortalecer la trazabilidad del sector de la carne a través de un nuevo sistema que mejorará la competitividad del sector e incorporará variables socio ambientales como valor agregado para los mercados internacionales.
Instituciones públicas, ganaderos y frigoríficos suscribieron ayer un acuerdo en pos de la transparencia y la trazabilidad en la gestión de las cadenas de suministro del sector cárnico.
El presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), Juan Carlos Pettengill, insta a no frenar la marcha en este tiempo de disminución de los precios internacionales, que repercuten directamente en el precio del ganado. “No frenemos la marcha, porque la carne paraguaya está muy bien posicionada en el mundo. Mejoremos nuestra asistencia, aprendamos nuevas tecnologías, implementemos nuevas inversiones y así sigamos creciendo en lo que es la ganadería paraguaya y más que eso, sigamos posicionando al Paraguay en el mundo con lo que es su bandera, la carne paraguaya”, expresó.
FrigoChaco ha sido la primera empresa paraguaya en iniciar la comercialización de carne de vacuno sacrificada bajo el rito Kosher con destino a Israel, según ha informado el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) y recoge el diario Hoy.